Les entrées

Velouté de potimarron, parmesan et huile de noisette    20€

Tartare de veau au couteau, mimolette et noix     22€

Terrine de Campagne au poivre vert et ses toasts grillés    18€

Pétoncles rôtis au beurre persillé à l’ail    20€

Les plats

Une garniture au choix : purée au beurre, légumes, pommes grenailles ou risotto tomate chorizo

Ballotine de volaille,
mozzarella et tomates séchées,
jus de veau au chorizo

28€

Linguine au poivre,
Bellota Iberico

36€

Noix de saint-jacques snackées, crème de parmesan infusée citron vert

38€

Filet de bar, beurre blanc

32€