Les entrées
Le Camenbert rôti,
Salade verte
16€ Carpaccio de boeuf,
Huile de noisette,
Bouquet de salade et Parmesan
15€ 6 escargots servis en petits pots
15€Os à Moelle
15€ Tataki de Thon rouge,
Graines de sésame et coriandre fraiche
Sauce spicy sucrée
20€ Assiette de Saumon fumé, Toats grillés
18€Foie gras de Canard fait maison
22€ Terrine de campagne au poivre vert,
Toast grillés
18€ Les plats
Rognon de veau, moutarde à l’ancienne
25€ Linguine au gorgonzola,
chorizo et parmesan
25€ Onglet de boeuf, sauce au poivre
28€Côte de cochon, réduction cerise noire
30€ Brochette de magret de canard
sauce miel et balsamique
coriandre fraîche
25€ Pavé de Saumon, crème de brocolis
25€Cheeseburger, crème de cheddar
25€Les desserts 12€
Ardoise de fromages
Tarte fine aux pommes, glace vanille
Brioche perdue parfumée à l'amaretto,
glace caramel
Fondant au chocolat, glace noisette
Profiterole au chocolat, glace vanille
Café ou Thé gourmand
Crème brûlée à la vanille
Nems banane et nutella
Tarte tatin aux pêches, glace à la pêche
Tartelette aux fraises, crème pâtissière à la vanille
Les coupes glacées 14€
Impériale
Sorbet mandarine arrosé de liqueur de mandarine impériale
Colonel
Sorbet poire arrosé d’alcool de poire
Troïka
Sorbet citron arrosé de Vodka
Plougastel
Sorbet fraise arrosé de liqueur de fraise
Boules de glace et sorbet
(3€ la boule)
Crèmes glacées : café, chocolat, caramel, vanille, noisette, rhum raisin Sorbets ; mandarine, fraise, citron, poire, passion, pêche
Griottes Amaréna
Cerises Amaréna, glace vanille, Chantilly, amandes grillées
Dame blanche
Glace vanille, chocolat chaud, Chantilly, amandes grillées
Café liégeois
Glace café, liqueur de café, Chantilly, amandes grillées
Saint-Patrick
Glace café arrosée de Whisky irlandais
Fraise Melba
Fraises, glace vanille, coulis de fruits rouges, chantilly, amandes grillées
Les entrées
Burrata et tomates multicolores,
Balsamique saveur yuzu basilic thaï
20€ Tatin de tomates cerises,
Stracciatella et basilic frais
22€ Velouté d'artichauts,
huile de truffes et parmesan
20€ Croque brioché au foie gras
et confit de figues
22€ Les plats
Ballotine de volaille,
Mozzarella et tomates séchées,
Jus de veau au chorizo
28€ Linguine au poivre,
Jambon Ibérique Cebo
36€ Epaule d'Agneau confite,
Jus Corsé
30€ Côte de veau,
Sauce crémeuse aux champignons
38€ Filet de Daurade Royale,
Coulis de tomates, basilic et parmesan
32€ Les salades
La César
18€Salade, poulet, tomates, croûtons, parmesan, œuf dur, oignons rouges
La Bouchon
20€Salade, copeaux de foie gras, magret de canard séché, tomates, croutons, oeuf dur, oignons rouges
La Norvégienne
22€Salade, tomates, saumon frais cuit et saumon fumé, croûtons, oignons rouges
Le chèvre
18€Salade, chèvre sur toast, noix, tomates, miel, oignons rouges
Les tartares
Tartare de bœuf préparé
20€Cru ou aller-retour
Tartare de bœuf italien
22€Cru ou aller-retour
Tartare de saumon
22€À l’huile d’olive, citron, ciboulette et échalotes
Les planches à partager 20€
Planche de charcuteries
(pour deux personnes)
Planche de fromages
(pour deux personnes)